Verarbeitungsvieh: Das Angebot an Kühen ist nicht so gross. Weil aber die Differenz zum Munipreis gering ist, geraten auch die Kuhpreise unter Druck. Der Wochenpreis liegt bei Fr. 8.20, bezahlt wird aber nur 8 Franken. Auf öffentlichen Märkten der Wochenpreis bezahlt oder leicht höher.
Grosse Bankkälber: Das Angebot an Bankkälbern ist nicht übermässig und kleiner vor einem Jahr. Der Preis liegt jetzt Anfangs Januar bei 14.60, das sind 50 Rp. mehr als vor einem Jahr.
Kleine Tränkekälber: Ausgeglichene Situation auf dem Markt für Tränker. Bezahlt wird Fr. 9.30 für AA-Kälber und Fr. 3.90 für die A-Kälber. Das ist bei den AA 50 Rp. mehr als vor einem Jahr und bei den A-Kälbern 20 Rp. mehr als vor einem Jahr.
Schlachtschweine: Im QM- und IPS-Schlachtschweinemarkt stehen grosse Angebote einer mittleren Nachfrage gegenüber. Der Rückstau wird ins Neue Jahr mitgeschleppt. Im CNf-Schlachtschweinemarkt verlaufen Angebot und Nachfrage ungefähr nach Plan. Aufgrund der aktuellen Marktlagebleibt bei den QM-Schlachtschweinen den Preis von 3.60 Franken/kg Schlachtgewicht (SG) ab Stall wie fest gefroren und unverändert seit August 2017.
Ferkel: Gemäss den Meldungen vom Handel und Vermarktern stehen im QM- und IPS-Jagermarkt mittlere Angebote einer freundlichen Nachfrage gegenüber. Teilweise werden kleine Nachfrageüberhänge verzeichnet. Im CNf-Jagermarkt verlaufen Angebot und Nachfrage ungefähr nach Plan. Der Preis für einen QM-Jager-A 20 kg liegt bei Fr. 5.10/kg lebend. Der Saison gemäss steigt der Preis an.
Lämmer und Schafe: Die Lämmerpreise bleiben auf Fr. 11.10 je kg SG für T3-Lämmer. Das Angebot ist normal, die Nachfrage auch normal.
Hans Rüssli
