Beeren und Steinobst sind von Früh- bis Spätsommer beliebte Saisonfrüchte. Der jährliche Beerenkonsum eines Schweizer Haushaltes hat zugenommen. Dies zeigt eine Analyse des Fachbereichs Marktanalyse des Bundesamts für Landwirtschaft.
Ein durchschnittlicher Schweizer Haushalt hat zwischen Juni 2016 und Mai 2017 4,8 Kilogramm Erdbeeren und 9,3 Kilogramm Steinobst gekauft.
Weniger Steinobst für die Deutschschweizer
Die Analyse ergab weiter, dass Haushalte in der Deutschschweiz etwas weniger Steinobst einkaufen als der Landesdurchschnitt. Hingegen liegen Westschweizer Haushalte deutlich über dem Landesdurchschnitt mit ihren Einkäufen.
Bei den Beeren zeigt sich ein umgekehrter Trend. Deutschschweizer konsumieren hier etwas mehr als die Westschweizer. Der Unterschied erweist sich jedoch als sehr gering – weniger als eine 250-Gramm-Beerenschale.
Nektarinen und Erdbeeren ganz vorne anzutreffen
Nektarinen sind im Schweizer Detailhandel das meistverkaufte Steinobst. Darauf folgen Aprikosen und Pfirsiche. Bei den Beeren sind die Erdbeeren der Verkaufsschlager, gefolgt von Himbeeren und Heidelbeeren.
Aufgrund von grossen Frostschäden bei Schweizer Steinobstproduzenten muss die Inlandsnachfrage dieses Jahr vermehrt mit Importware gedeckt werden.
lid
