Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet damit, dass 2017 40'600 t Mostäpfel und 3600 t Mostbirnen geernet werden können. Das entspricht rund 49% der Mostäpfel- und 81% der Mostbirnenernte des letzten Jahres. Die gesamte Mostobsternte beträgt dieses Jahr rund die Hälfte des 4-Jahresdurchschnittes 2013–2016 (82'120 t) und 48 % der Vorjahresmenge. Gemäss einer SOV-Mitteilung ist diese tiefe Ernte auf den Frost im Frühjahr zurückzuführen. Die Versorgung des inländischen Marktes könnte somit trotz den erwarteten Mengen Mostobst und Reserven knapp werden.
Unveränderte Preise
Die Richtpreise für Mostobst bleiben gegenüber dem Vorjahr stabil: Spezial Mostäpfel Fr. 33.—, gewöhnliche Mostäpfel Fr. 26.— und Mostbirnen 23.—, jeweils pro 100 kg. Auf Grund der kleinen Ernte und der neuen Marktlage beschloss das Produktzentrum Mostobst gegenüber dem Vorjahr keinen Rückbehalt bei Mostäpfeln sowie bei den Mostbirnen zu erheben. Jeder Mostapfel und jede Mostbirne sei angesichts dieser Ernte- und Marktprognosen willkommen, schreibt der SOV in der Mitteilung. Nur so könne der Schweizer Markt mit einheimischer Ware versorgt werden.
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