Präsident Fritz Glauser hob in seiner Eröffnungsrede die ungleichen Brotgetreide-Ernten der Jahre 2016 und 2017 hervor, schreibt Swiss Granum - Branchenorganisation Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen - in einer Medienmitteilung. Trotz fast gleicher Fläche, gleicher Saatgutmenge je Hektar und gleicher Pflege resultierten deutlich unterschiedliche Erntemengen. Dies zeige, dass man mit der Natur arbeite. Die Branche habe jedoch dank einer guten Zusammenarbeit gemeinsam Lösungen erarbeitet.
Glauser ging auch auf künftige Herausforderungen ein. So etwas die Nachfolgeregelung zum Schoggigesetz und den Erhalt des Grenzschutzes.
Brotgetreide-Überschuss
Im Erntejahr 2017 gab es einen Überschuss an Brotgetreide. Aktuell werden Massnahmen zur Marktentlastung diskutiert und im Dezember werden Diskussion zum künftigen Mengen-Management aufgenommen.
Am Tag der Delegiertenversammlung fand die gemeinsam mit dem Verein Schweizer Brot organisierte Qualitätstagung Weizen statt. An der Tagung wurden Trends und unterschiedliche Positionierungsmöglichkeiten gesucht und aufgezeigt sowie in einer Food Arena mit Vertretern aus verschiedenen Fachbereichen diskutiert, wie Swiss Granum schreibt.
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