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Der traditionelle Anlass auf dem Kapellplatz, mitten in der Altstadt von Luzern bot den Konsumenten, Gelegenheit, zahlreiche regionale Käser, auch von Alpen, näher kennen zu lernen, deren Produkte zu degustieren und auch Wissenswertes über die Käseherstellung zu erfahren. Das Zusammengehen von Landwirtschaft, Tourismus und Gastronomie biete ein grosses Potenzial, meinte OK-Präsident Franz Schwegler.
Mit dabei war auch Fromarte-Präsident Hans Aschwanden. Er wies auf die Swiss Cheese Awards 2018 hin, welche vom 28. bis 30. September nächstes Jahr in Luzern stattfinden und unter dem OK-Präsidium von Peter Gabriel stehen. Dann messen sich 800 Käse in 28 Kategorien. Und am Schweizerhofquail in Luzern wird ein grosser Käsemarkt mit gegen 70 Käseständen für einen einzigartigen Genuss sorgen.
js
