Die Anzahl Betriebe mit Schweinen hat seit dem Jahr 2000 um jährlich 5,1 Prozent abgenommen, wie der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) der Statistik entnommen hat. Der Strukturwandel schreitet damit in der Schweinebranche schneller voran als in der Gesamt-Landwirtschaft (jährlich verschwinden 1,9% der Betriebe).
Der Schweinebestand blieb derweil mit rund 1,5 Mio. Tieren in den letzten Jahren annähernd konstant. Die Betriebe mit Schweinen werden also immer grösser. Mehr als die Hälfte der Schweine lebte 2016 in einem Bestand mit 500 oder mehr Tieren.
lid
