Als vor 60 Jahren in Courtepin der Grundstein zur Micarna gelegt worden sei, habe der Migros-Industriebetrieb als kleiner Testbetrieb gegolten, schreibt die Micarna in einer Medienmitteilung. Die Micarna beschäftigt heute rund 3'000 Mitarbeitende und erzielte letztes Jahr einen Umsatz von 1,6 Milliarden Franken.

In St. Gallen feierten rund 300 Gäste das Jubiläum. Es wurde nicht nur gefestet, sondern auch ein Diskurs über die Zukunft der Branche und von Fleisch geführt.

lid